Nach Empfang des Weines sollten Sie die Flaschen zunächst einige Tage aufbewahren. Auf diese Weise kommt der Wein zur Ruhe.

Für den Wein ist eine gleichbleibende Lagertemperatur von 10 bis 12 Grad empfehlenswert. Dies ist auch die ideale Trinktemperatur bei Weißwein, Rotwein dagegen empfehlen wir bei 16-18 Grad zu geniesen, um sein volles Bukett zu entfalten.

Sollten sich in den Flaschen kleine kristalline Ausscheidungen zeigen, geben diese Zeugnis von der Reife des Weines. Es sind Salze der Weinsäure, die sich bei Temperaturschwankungen bilden können. Der Geschmack des Weines wird dadurch nicht beeinträchtigt. Somit ist auch kein Grund zur Reklamation bzw. Rückgabe des Weines gegeben.

Ihr Vorteil: Weine mit Schraubverschluß

Wir verwenden seit 2001 ausschliesslich Schraubverschluss. Die Vorteile werden auch Sie überzeugen:

• Schonung der Korkwälder in Portugal
• längere Haltbarkeit des Weines
• keine negativen Einflüsse auf den Wein (Kork-Muffgeschmack)
• kundenfreundlich (kein Korkenzieher, wiederverschließbar)
• auch Menschen mit wenig Kraft bekommen die Flasche auf